الحساء

حساء الخضار للأمهات المرضعات


مكونات لصنع شوربة الخضار للأمهات المرضعات

  1. 3 بطاطا (حجم صغير)
  2. القرنبيط 200 غرام.
  3. الجزر 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. الخضر عدة فروع (الشبت والبقدونس والكزبرة)
  6. الزيت النباتي 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البطاطس
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين - 1 قطعة. ، لوح التقطيع - 1 قطعة. ، عموم - 1 قطعة. ، عموم - 1 قطعة.

طبخ حساء الخضار للأمهات المرضعات:

الخطوة 1: طهي البطاطا.

قشر واغسل البطاطس. قطع البطاطا إلى شرائح. قطع القرنبيط إلى مكعبات صغيرة. اكتب الماء البارد في المقلاة (بقدر ما تخطط لصنع الحساء). المياه المالحة حسب الذوق ، وتغلي. عندما يغلي الماء ، صب البطاطا المفرومة في ذلك. جلب ليغلي مرة أخرى. يرش القرنبيط. تغلي حتى يغلي الماء. وفي الوقت نفسه ، يقلى الخضروات (الخطوة التالية).

الخطوة 2: يقلى الخضروات.

قشر ، يغسل ويقطع البصل. اغسل الجزر ، مقطعة إلى شرائح أو شرائح. فرم الخضر ناعما. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُغلى المزيج. يُسكب البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً أضف الجزر وسكب بعض الماء في المقلاة (حتى تتم تغطية الجزر). ينضج لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 3: طهي الحساء.

نقل خليط البصل والجزرة من المقلاة إلى الحساء المغلي. استمر في طهي الحساء ، مع التركيز على درجة استعداد البطاطس. عندما تنعم البطاطس بما فيه الكفاية (يمكن التحقق من ذلك عن طريق ثقبها بسكين أو شوكة) ، يمكن اعتبار الحساء جاهزًا. يُقدّم الحساء إلى المائدة ، ويرشها بالأعشاب (الشبت والبقدونس والكزبرة). شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن تحضير الحساء الجاهز بالكريمة أو الكريما الحامضة.

- - إذا أردت ، يضاف الحساء مع الثوم والفلفل الحلو. للقيام بذلك ، الفلفل والثوم ، قشر ، يغسل ، فرم ناعما ويقلى جنبا إلى جنب مع مزيج الجزر والبصل في مقلاة. ثم يضاف كل شيء معًا إلى الحساء ويطهى حتى ينتهي.

- - مثل هذا الحساء سوف يروق ليس فقط للأمهات المرضعات ، ولكن أيضا للأطفال والكبار. يمكن للبالغين إضافة التوابل والبهارات المفضلة لديهم إلى الحساء.

شاهد الفيديو: حساء لعلاج فقر الدم و الانيميا و مفيد جدا للحوامل و المرضعات (أبريل 2020).