الحلويات

كريمة الفستق


مكونات الفستق كريم

  1. الفستق 100 غرام. (مقشر ، غير مملح)
  2. السكر 35 غرام.
  3. السكر المثلج 25 غرام.
  4. المانجو 1 جهاز كمبيوتر. (متوسطة الحجم)
  5. الفراولة 500 غرام. (طازجة أو مجمدة)
  6. البرتقال -1 جهاز كمبيوتر. (متوسطة الحجم) حسب الرغبة
  7. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. (عصير طازج من 1 ليمون)
  8. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة. (عصير طازج من 1 حبة جير)
  9. كريم 200 مل.
  10. زبدة 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مصفاة ، خلاط (أو معالج طعام لتقطيع الفستق) ، لوح تقطيع ، مقلاة (يفضل الحديد) ، لوح (مسطح) ، وعاء ، نظارات ، خلاط

طبخ كريم الفستق:

الخطوة 1: طحن الفستق.

غلي الماء. إعداد الماء البارد. ضعي الفستق في المصفاة وأغمرها بالماء المغلي. ثم صب حبات الفستق بالماء البارد. بعد ذلك ، قم بإزالة القشور من الفستق. الآن تحتاج إلى قطع الفستق. من الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط أو معالج طعام ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فقم بقطع الفستق إلى نصفين بسكين منتظم على لوح التقطيع.

الخطوة 2: طهي الفستق في السكر.

صب السكر المثلج في المقلاة ، أضف 25 غ. الماء العادي ، صب الفستق المفروم في المقلاة. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق على نار متوسطة. ادهن صحن الزبدة. ضعي كتلة الفستق أعلى الصفيحة واتركها تبرد.

الخطوة 3: صنع كريم المانجو

اغسل المانجو ، وقشر وقشر ، ونقل لب المانجو في وعاء منفصل. الآن تأخذ ملعقة أو شوكة وفرك اللب جيدا. يقلب حتى يهرس المانجو. اخلطي لب المانجو مع عصير الليمون ، انقل الخليط إلى 4 أكواب وقم بتبريده.

الخطوة 4: اصنع بطاطا مهروسة بالفراولة.

اغسل الفراولة ، انزع القشور ، انتقل إلى وعاء. فرك الفراولة بملعقة إلى حالة هريس (على غرار العمليات مع لب المانجو). يضاف السكر وعصير الليمون ، يخلط كل شيء مرة أخرى. أفضل استخدام خلاط لهذا الغرض (أو معالج الطعام).

الخطوة 5: خلط كريم الفستق.

ضعي الفراولة على الفستق الموضوعة على الأطباق. ضع كل هذا في الثلاجة لفترة من الوقت ، اخفق الكريمة مع الخلاط. اغسل اللون البرتقالي ، وقطع بعض شرائح الحماس (جميلة) منه. الآن تزين الفراولة المهروسة بالكريمة وكريمة المانجو وحماس البرتقال. خدمة مبردة إلى الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- أضيفي الفراولة أو المانجو المهروس بالعديد من الفستق الكامل المملوء بالسكر.

- - كريم الفستق الأذواق أفضل مبردة. لا تدعها تبرد ولا تخزنها لفترة طويلة. أكل فورا.

- - يمكن استبدال الكريمة المخفوقة بالكريمة أو آيس كريم الفانيليا.

شاهد الفيديو: طريقة عمل زبدة الفستق (أبريل 2020).