وجبات خفيفة

لفة "قوس قزح"


المكونات لصنع لفة قوس قزح

  1. بيتا (يفضل الأرمنية) 3 أوراق
  2. مايونيز 350 جرام
  3. الثوم 3 فصوص
  4. 2 الجزر
  5. الجبن الصلب 100 غرام
  6. 4 بيضات
  7. الفلفل الحلو البلغاري 1 قطعة
  8. طهي النقانق 250 جرام
  9. البقدونس والشبت الخضر 1 حفنة
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق ، الخبز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

سكين حاد ، مبشرة ، قدر ، لوح تقطيع ، وعاء ، مكبس الثوم ، ملعقة كبيرة ، لف الطعام ، طباخ ، ثلاجة ، طبق التقديم

لفة الطبخ "قوس قزح":

الخطوة 1: تحضير ملء.

شطف جيدا تحت تيار من الجزر الماء البارد ، ثم قشرها وصر على مبشرة غرامة. الجبن أيضا صر وإضافة إلى الجزر. هنا ، تمر عبر الثوم الصحافة ، والثوم المقشر. نضيف المايونيز ونخلط جيداً. تغلي البيض ، تبرد وتقشر ، ثم صر على مبشرة بخير. تُقطّع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات صغيرة ، تُمزج في وعاء منفصل مع البيض المفروم. صر السجق على مبشرة الخشنة.

الخطوة 2: الخطوة 2: وضع لفة.

يُسكب ورقة من خبز البيتا على سطح مستوٍ ، وتُحمّى المايونيز. ضع خليط الجبن والجزر على طبقة من المايونيز بالتساوي. يُغطّى بطبقة ثانية من خبز البيتا ، المزيَّن أيضًا بالمايونيز ، ثم يوضع حشوة البيض ويغطى بخبز ثالث. تزييت مع المايونيز مرة أخرى ويرش بالتساوي مع السجق المفروم. يرش البقدونس المفروم أو الشبت على الوجه.

الخطوة 3: الخطوة 3: تحريف لفة.

الآن لفة بلطف لفة. قم بلفها في غلاف الفيلم وثبته بحيث يكون مشبعًا جيدًا. ساعة واحدة ستكون كافية.

الخطوة 4: الخطوة 4: خدمة لفة قوس قزح.

أخرج اللفاف ، واكشف الفيلم وقسمه إلى شرائح. رتب على طبق التقديم وزينها بأغصان من الأعشاب الطازجة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - الفليفلة الحلوة ، إن لم تكن طازجة ، يمكنك حتى استخدام المجمدة.

- - خليط الجبن ، إن وجد ، يمكنك أن تأكله ، مثل السلطة ، لذيذ للغاية.

- - المايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الكريما الحامضة أو صلصة الكريما الحامضة.