الحلويات

شوكولاتة فييني


مكونات الشوكولاته فيينا

  1. شوكولاتة (حليب) 50 غ.
  2. السكر 25 غرام.
  3. صفار البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الحليب (أي محتوى الدهون) 120 غرام.
  5. كريمة مخفوقة 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • المكونات الرئيسية الكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالميالمطبخ النمساوي

المخزون:

عموم ، خلاط ، وعاء

صنع الشوكولاته الفيينية:

الخطوة 1: طهي الشوكولاته.

صب الشوكولاتة في المقلاة ، املأها بالحليب وأضف السكر ونصف كوب من الماء. ضع الوعاء على نار بطيئة. حرك باستمرار. انتظر حتى تصبح كتلة الشوكولاته متجانسة. أخرج المقلاة من الحرارة.

الخطوة 2: البرد الشوكولاته.

صب الماء البارد في الحوض وقم بتوصيل فتحة التصريف. ضع قدر من الشوكولاتة في الحوض. دع شراب الشوكولاتة يبرد. ثم صب صفار البيض في المقلاة. إثارة. أخرج المقلاة من الحوض و ضعها على نار صغيرة. يُغلى المزيج ويُطفئ النار. البرد الشراب مرة أخرى.

الخطوة 3: فوز الرغوة.

فاز كتلة الشوكولاته الناتجة مع خلاط حتى تظهر رغوة الخصبة. المشروب جاهز! يُقدّم الطبق البارد مع الكريما المخفوقة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- أضف البهارات المفضلة لديك إلى الشوكولاتة النهائية: القرفة أو الفلفل أو الفانيليا.

- - يمكنك تنويع طعم الشوكولاتة الفيينية عن طريق إضافة الآيس كريم إليها أو - الفواكه والتوت ، المسحوق في خلاط.

- - يقدم المشروب إلى الطاولة في أكواب جميلة.

شاهد الفيديو: حسين و زينب - شوكولاتة. Hussein and Zeinab's song: Chocolata (أبريل 2020).