وجبات خفيفة

العلب الأنشوفة


المكونات لصنع canapes مع الأنشوفة

  1. الأنشوفة (المجمدة) 50-60 غرام
  2. خبز القمح الأبيض 100 جرام
  3. الزيوت النباتية 50 مل
  4. الخوخ 2 المتوسطة
  5. الخل الخل 2 ملاعق كبيرة
  6. سلطة 2 أوراق
  7. الشبت 1 حفنة
  8. الكرز الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مقلاة ، أطباق تخليل الأنشوجة ، ثلاجة ، مبشرة دقيقة للخوخ ، أطباق للخوخ المهروسة ، أسياخ - مبلغان ، طبق

طبخ العلب مع الأنشوجة:

الخطوة 1: نخب الخبز.

اقطع الخبز الأبيض بسكين إلى شرائح بسماكة 1 سم وقطع القشور بعناية من أربعة جوانب. نضع المقلاة على النار ونسكب الزيت النباتي فيها. بمجرد أن ترتفع درجة الحرارة ، ضع الخبز فيه واقليه على كلا الجانبين لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. ضع الخبز المحمص في وعاء منفصل.

الخطوة 2: إعداد هريس الخوخ.

بلدي الخوخ تحت الماء الجاري ، وإزالة قشر بسكين وفرك على مبشرة غرامة.

الخطوة 3: تحضير الأنشوجة والأعشاب والطماطم.

نضع الأنشوجة المجمدة في وعاء منفصل ونتركها تذوب لمدة 15-30 دقيقة. ثم شطف بالماء. نحولهم إلى أطباق منفصلة. صب الخل والماء في نسبة 1: 2. نضع الأطباق مع الأنشوجة في الثلاجة - اسمح لهم بالتبل ، على الأقل من 20 إلى 30 دقيقة. اغسل وقطع الطماطم الكرز في النصف. شطف الشبت تحت الماء الجاري وتفكيكها بواسطة الأغصان. يستغرق سوى 4-6 فروع. شطف وأوراق الخس الجافة.

الخطوة 4: جمع canapes.

على الخبز ، مع ملعقة صغيرة ، ينشر الخوخ المهروس ، ضعي الخس الممزوق على القمة. نشرنا الأنشوجة المخللة على ذلك. مقبلات مع أغصان الشبت ونصف الكرز. نحن عصا سيخ واحد في canapes.

الخطوة 5: تقدم إلى الطاولة.

هذا كل شيء ، إن علبنا مع الأنشوجة جاهزة. نحن نخدم المائدة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عند تحميص الخبز الأبيض ، يكون لديه القدرة على امتصاص الكثير من الزيت النباتي. لتجنب التشبع المفرط للخبز بالزبدة ، تحتاج إلى صب القليل من الزبدة في المقلاة ، ثم تقلى على جانب واحد ، ثم تقلبه وتضيف المزيد.

- - كخيار ، لا يمكنك تخليل الأنشوجة ، لكن أود أن أشير إلى أنه بعد التخليل في خل النبيذ يكتسبون نكهة مختلفة ويصبحون أكثر عطاءًا.

- - حتى تقف سيقان الشبت منتصبة ، تحتاج فقط إلى الضغط عليها بسكين في سطح الخبز.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الانشوجة - الانشوبة - في المنزل Anchovies (ديسمبر 2021).