خبز

Tykvennik


المكونات لصنع اليقطين

  1. اليقطين 1 جهاز كمبيوتر. (200 غرام يحتاج اليقطين)
  2. الدخن 200 غرام. (قبل شطف الدخن في الماء البارد)
  3. السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
  4. الحليب 200 مل.
  5. زبدة 30 غرام
  6. 1 بيضة دجاج
  7. فتات الخبز 1 حزمة
  8. ملح حسب الرغبة (صغير)
  9. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. ل. (لتشحيم طبق الخبز)
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

عموم - 1 جهاز كمبيوتر. (للطهي) ، سكين - جهاز كمبيوتر واحد ، ملعقة كبيرة - جهاز كمبيوتر واحد ، وعاء - جهاز كمبيوتر واحد ، طبق خبز - جهاز كمبيوتر واحد. (أو ورقة الخبز) ، مبشرة - 1 جهاز كمبيوتر. (أو معالج الطعام)

قرع الطبخ:

الخطوة 1: قشر اليقطين.

أخذ اليقطين ، وغسله تحت الماء البارد. قطع في نصف بسكين حاد. كشط قلب القرع كله ، قشر بعناية من قشر البذور والبذور واليقطين. الآن تأخذ شريحة 200 غرام من اليقطين. قم بقصها قدر الإمكان ، وحتى أفضل - صر هذه القطعة على مبشرة جيدة ضع القرع المبشور (أو المفروم) في وعاء. إخفاء اليقطين المتبقية في الثلاجة.

الخطوة 2: طبخ اليقطين والدخن عصيدة.

صب الحليب في المقلاة ، وضع على الموقد ، شغل النار الصغيرة ، وانتظر حتى يغلي. بعد ذلك ، لا تقم بإزالة القرع المفروم إلى اللبن ، ثم تضاف حبوب الدخن والملح. لا تترك العصيدة دون مراقبة: قم بتحريكها باستمرار. طبخ الدخن وعصيدة اليقطين لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 3: الخطوة 3: طهي القرع العجين.

بارد خليط اليقطين الدخن في درجة حرارة الغرفة. ثم يضاف السكر والزبدة وبيض الدجاج النيئ. تخلط كل شيء جيدا.

الخطوة 4: الخطوة 4: اخبز tykvennik.

ضعي العجينة الناتجة على طبق خبز ، مدهون سابقًا بالزيت النباتي. يرش الجزء العلوي مع فتات الخبز. ترسل الآن إلى الفرن ، وتسخينه إلى 180-200 درجة. أخرج بعد 5 دقائق. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - نوع آخر من اليقطين: بدلاً من حبوب الدخن ، خذ الأرز واطهي بنفس الطريقة وفقًا لوصفتنا.

- - تجربة السكر: يمكنك إضافة المزيد أو أقل من السكر إلى العجين ، حسب تفضيلاتك.

- - اليقطين لذيذ في حد ذاته ، لكنه غالبا ما يؤكل مع القشدة الحامضة والعسل أو المربى.

شاهد الفيديو: Тыквенник (أبريل 2020).