الطائر

هه الدجاج


المكونات لصنع الدجاج يا

  1. دجاج ، على وجه التحديد 500 جرام فيليه دجاج (المكون الرئيسي)
  2. الجزرة 3-4 قطع
  3. البصل 2-3 رؤوس
  4. الخل الجدول 8-9 ملاعق حساء
  5. الجزرة الكورية التوابل 2 ملاعق حساء كاملة
  6. الزيت النباتي حوالي 150 جرام
  7. الفلفل المطحون 1 ملعقة كبيرة
  8. ملح 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

مقلاة - 1 قطعة. ، سكاكين لقطع اللحم والخضروات - مجموعة واحدة ، صر جزرة كوري - 1 قطعة.

صنع الدجاج يا:

الخطوة 1: تحضير شرائح الدجاج.

إذا تم تجميد شرائح الدجاج لدينا ، فإننا نذوبها ونغسلها تحت الماء الجاري ونتركها لتجف قليلاً. ثم ، باستخدام سكين ، قمنا بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، لذا أثناء الطهي ربما لم يكن نيئًا من الداخل.

الخطوة 2: صر الجزر وقطع البصل.

بعد تنظيف وغسل الجزر ، نفركهم على مبشرة "كورية" خاصة. نحاول قطع البصل رقيقة قدر الإمكان إلى حلقات نصف.

الخطوة 3: يخنة فيليه مع الخضار.

نأخذ المقلاة ونسكب 150 جرامًا من الزيت النباتي ونضعها في النار. بعد أن يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف إليه كل مكوناتنا المطبوخة: فيليه ، جزر ، بصل ويخلط جميعها جيدًا.

الخطوة 4: إضافة التوابل.

يُخفق المزيج لمدة 5 دقائق ويضاف إليه الخل والملح والفلفل الأسود المطحون وتوابل الجزرة الكورية والملح. كل هذا يضاف إلى الذوق. خمس دقائق أخرى من الخياطة ويتم الانتهاء من الطبق تقريبا.

الخطوة 5: البرد الأطباق.

بعد خمس دقائق من الحياكة ، وبعد إضافة التوابل ، انقل العرافة من المقلاة إلى مقلاة نظيفة واتركها تبرد. بمجرد أن يتم تبريده - ضعه في الثلاجة وقم بتبريده تمامًا.

الخطوة 6: تخدم على الطاولة.

نقوم بإخراج الدجاج المبرد جيدًا بالفعل من الثلاجة وتقديمه بصحبة الضيوف. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يجب عدم وضع الكرش الساخن في الثلاجة على الفور ، لأن ذلك قد يؤدي إلى فشل الثلاجة نفسها. من الأفضل تركه يبرد (أخذه إلى الشرفة) ، ثم ضعه في الثلاجة.

- - يمكن أن يستمر الطبق الموجود في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. ولكن كقاعدة عامة ، يتم أكل مهلا من الدجاج على الفور وبكل سرور.

شاهد الفيديو: اجمل شعر هه الدجاج والفسيفس يعني حقل مال دواجن (أبريل 2020).