خضروات

طاجن قرنبيط باللحم المفروم


المكونات لصنع طاجن القرنبيط مع اللحم المفروم

  1. القرنبيط 1 رئيس ، يزن حوالي 500-600 غرام
  2. اللحم المفروم 500 جرام
  3. البصل 3 قطع
  4. الجبن الصلب 200 غرام
  5. بيض 3 قطع
  6. الزيوت النباتية (للقلي والبصل) حسب الرغبة
  7. ملح ، فلفل أسود مطحون يضاف إلى المذاق
  8. حوالي ثلاث ملاعق صغيرة من فتات الخبز
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

عموم للطهي الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر. ، عموم - 1 جهاز كمبيوتر. ، وعاء - 1 جهاز كمبيوتر. ، مبشرة لا الخشنة - 1 جهاز كمبيوتر. ، خفقت أو خلاط - 1 قطعة. ، طبق الخبز الزجاجي - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ قرنبيط اللحم مع اللحم المفروم:

الخطوة 1: إعداد القرنبيط.

يتم خفض الملفوف المغسول للقرنبيط في وعاء من الماء المغلي ، بعد أن يملحه قليلًا ويطهى حتى يصبح جاهزًا لحوالي 4-5 دقائق. ثم نستنزف الماء الذي تم غليه فيه ، ونترك الملفوف نفسه باردًا. بعد أن يبرد ويمكن التقاطه ، يتم تفكيكه بعناية إلى النورات.

الخطوة 2: تحضير البصل.

في الزيت النباتي ، يقلى البصل المقشر والمقطع.

الخطوة 3: تحضير التعبئة.

افركي الجبنة على مبشرة غير خشنة. فاز البيض مع خفقت وإضافة الجبن المبشور. ملء خزفي جاهز.

الخطوة 4: الجمع بين اللحم المفروم والقرنبيط.

في اللحم المفروم ، أضيفي البصل المقلي بالزيت النباتي ، ثم غلي القرنبيط. الملح والفلفل والمزيج.

الخطوة 5: اخبز.

قم بتزييت طبق الخبز بالزيت ورشي عليه فتات الخبز. ننشر خليط اللحم المفروم والقرنبيط في طبق خبز ونسكب فوقه مع ملء البيض المخفوق والجبن المبشور. نرسل كل شيء لمدة 30 دقيقة إلى الفرن المسخن إلى 200 درجة.

الخطوة 6: خدمة.

نحن نخدم طاجن القرنبيط المحضر باللحم المفروم كدورة ثانية مع الخضار والقشدة الحامضة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لطهي الأوعية المقاومة للحرارة ، من الأفضل استخدام اللحم المفروم المطبوخ مع لحم الخنزير ، لأنه أكثر غض.

- - استخدم الجبن الصلب. هو أكثر من البلاستيك وفرك جيدا.

- - يمكنك إضافة الطماطم والفلفل الحلو إلى طبق خزفي. هذا سيعطي الطبق المزيد من الملاحظات النكهة.

شاهد الفيديو: طاجن قرنبيط باللحم المفروم. الشيف شربيني (أبريل 2020).