الطائر

صدور الدجاج المخبوزة


مكونات لطهي صدور الدجاج المخبوزة

  1. صدر دجاج 500 جم (مبرد ويفضل تجميد)
  2. فتات الخبز 1 حزمة
  3. 2 بيض
  4. دقيق القمح الممتاز 100 غرام
  5. الملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. زيت الطهي
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوحات ، قطع المجلس ، مقلاة ، وعاء ، سكين ، والمناديل ، ملعقة كبيرة ، شوكة

طبخ صدور الدجاج في فتات الخبز:

الخطوة 1: تحضير صدور الدجاج.

نضع صدور الدجاج في وعاء ونضع في الحوض ونشغل الحنفية بالماء البارد. غسل اللحوم بيدي. ثم نأخذ الصدور من الوعاء ونضعها على لوح تقطيع ونقطعها إلى قطع مستطيلة كما في الصورة.

الخطوة 2: تحضير الدقيق.

نأخذ طبقًا ونسكب عليه الدقيق ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 3: تحضير البيض.

كسر البيض ، وتجاهل القشرة ، وانتشر صفار البيض مع البروتين في وعاء آخر. فاز برفق على البيض بالشوكة حتى تتشكل كتلة كثيفة متجانسة.

الخطوة 4: لف صدور الدجاج في الدقيق.

خذ الثدي ولفه جيدًا في الدقيق المعد مسبقًا. بعد ذلك ، سوف تغمس قطعة صدور الدجاج نفسها في بيضة مخفوقة مُعدة مسبقًا. أخيرًا ، ضع قطعة الدجاج نفسها في فتات الخبز ، على كلا الجانبين. ثم ينتشر صدر الدجاج في مقلاة ، ويتأهل ، ومع القطع المتبقية ، كرر جميع خطوات الخطوة الرابعة.

الخطوة 5: القلي.

عندما يكون هناك عدد كافٍ من صدور الدجاج في المقلاة ، ضع المقلاة على الموقد وشغل الغاز. تقلى الثديين على جانب واحد في غضون 3-4 دقائق ثم اقلب الثديين على الجانب الآخر واقليهما لمدة 3-4 دقائق. القيام به!

الخطوة 6: تخدم على الطاولة.

خدمة صدور الدجاج المشوية ممكن مع الأطباق الجانبية المختلفة. على سبيل المثال ، مع البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن سكب فيليه الدجاج المغسول والمفروم بالفعل مع الحليب ويترك في وعاء لمدة نصف ساعة ، لذلك سيكون المذاق أكثر تنوعًا.

- - عند قلي الثديين ، أضف القليل من الزبدة إلى المقلاة. وهذا سيجعل الثديين أكثر رقة ولذيذ.

- - حاول رش الثدي المشوي مع الجبن المبشور. لذلك سوف يحصلون على طعم ورائحة مختلفة تمامًا.

شاهد الفيديو: صدور الفراخ المخبوزة في الفرن Baked Chicken Breasts (أبريل 2020).