خبز

فطيرة الجبن المملحة


مكونات كعكة الجبن المملحة

  1. جبنة الفيتا 250 غرام (بدلاً من جبن الفيتا يمكنك تناول أي جبن مالح آخر ، الإصدار الكلاسيكي هو suluguni)
  2. جبنة صفراء 250 غرام (لا يمكنك أن تأخذ واحدة ، ولكن عدة أنواع من الجبن الأصفر)
  3. 4 بيضات
  4. القشدة الحامضة 200 غرام
  5. كريم 250 مل (سميكة)
  6. دقيق 3 ملاعق كبيرة (يمكنك زيادة كمية الطحين إلى 5 ملاعق كبيرة)
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. الشبت لتذوق
  9. زيت حسب الرغبة (لتشحيم طبق الخبز ، كريمي أو نباتي)
  10. الأعشاب المجففة حسب الرغبة (اختر التوابل المفضلة لديك بأي كمية ؛ مثل الزعتر والريحان والطرخون والزعتر والبقدونس مناسبة أيضًا)
  11. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الجبن والدقيق
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

وعاء ، مبشرة (لفرك الجبن ، كخيار - معالج طعام) ، صينية خبز (للخبز)

صنع فطيرة الجبن المملحة:

الخطوة 1: فرك الجبن.

الجبن الأصفر والجبن المبشور. يتم نقل الجبن المبشور إلى وعاء. إذا لم تكن الأجبان مالحة بدرجة كافية ، فملحها حسب رغبتك.

الخطوة 2: خلط المكونات.

في وعاء منفصل ، اخلطي: البيض والدقيق والقشدة الحامضة والقشدة والفلفل والشبت حتى تتشكل كتلة موحدة وكثيفة. يُضاف الجبن المبشور ويُمزج جيدًا معًا. أضف الآن التوابل - رش الكتلة المحضرة بالتوابل.

الخطوة 3: اخبز.

ادهن صينية الخبز بالزيت. ثم نحول العجين إلى النموذج. أخبز في الفرن على 180 درجة. تحديد درجة استعداد الطبق بسيط للغاية - يجب تحمير العجينة. أخرجه من الفرن بعد 45 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة.

عادة ما يتم تقديم الفطيرة الساخنة. لكن إذا برد ، فلن يفقد مذاقه. علاوة على ذلك ، يمكن تسخينها دائمًا في الميكروويف. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلا من الجبن ، استخدم أي جبن مالح. تحظى النسخة الأوسيتية للفطيرة بشعبية خاصة - باستخدام السلوجوني.

- إذا كان الجزء العلوي من الكعكة مغطى بالفعل بقشرة بنية أثناء الخبز ، وما زال منتصف الكعكة رطبة ، ثم قم بتغطية ورقة الخبز برقائق. هذا سوف يساعد على توزيع حرارة الفرن بالتساوي.

- - الكعكة مرضية جدا. يمكن استخدامه ليس كإضافة إضافية ، ولكن كطبق رئيسي.

- - يمكنك إضافة البصل المقلي إلى الكعكة.

- - أضف اللحم أو لحم الخنزير إلى فطيرة الجبن - لتذوق نكهة جديدة في هذه الحالة ، يتم تحضيره أيضًا ، حيث يتم إضافة قطع اللحم المفروم (أو المبشور) فقط إلى المكونات - حوالي 300 غرام.

شاهد الفيديو: فطيرة الجبن التي اثارت ضجة في مواقع التواصل بدون بيض بمكونات بسيطة لذيذة جدا (أبريل 2020).