صلاح الدين

سلطة الفطر مع الأفوكادو


مكونات لصنع سلطة الفطر مع الأفوكادو

  1. يترك 6-8 أوراق حسب الرغبة
  2. عيش الغراب (يفضل أن يكون فطر) 1 حفنة حسب الرغبة
  3. 1 الأفوكادو لتذوق
  4. التفاح 1 حسب الذوق
  5. الخردل (الحبوب) 1 ملعقة كبيرة حسب الرغبة
  6. عصير ليمون 2-3 ملاعق كبيرة حسب الرغبة
  7. العسل (السائل) 1 ملعقة كبيرة حسب الرغبة
  8. 6-7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةأفوكادو ، الفطر
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، شوكة ، سكين حاد ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، طباخ ، طبق تقديم

صنع سلطة الفطر مع الأفوكادو:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

للبدء ، افصل أوراق الخس وغسلها جيدًا تحت الماء ، ثم جففها. ثم ، قم بتمزيق الأوراق بيديك إلى قطع متوسطة ووضعها في حفنة على طبق التقديم. شطف الثمار جيدا تحت الماء البارد الجاري ، ثم قشرها. قطع نصف تفاحة وأفوكادو إلى شرائح ، بينما يمكنك اختيار سمكها حسب رغبتك. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو شرائح رفيعة للغاية ، لأنها يمكن أن تنكسر وتفقد نكهتها الكاملة. بعد ذلك ، تحتاج إلى رش شرائح الفاكهة مع كمية وفيرة من عصير الليمون. هذا سيساعد على منع سواد الأفوكادو والتفاح. ضعي شرائح الفاكهة برفق فوق أوراق الخس.

الخطوة 2: يقلى البطل.

إذا كانت البطولات كبيرة بما يكفي ، فيجب تقطيعها إلى أربعة أجزاء. إذا كنت لا تزال صغيرة ، فاقصها إلى النصف ، أو لا تقطعها على الإطلاق. في السلطة ، بطبيعة الحال ، ستبدو الفطر كله أجمل بكثير. ثم سخن المقلاة على نار متوسطة ، وأضيف زيت الزيتون ، ثم أضف الفطر المفروم ، والفلفل حسب رغبتك. قليهم على نار خفيفة ، مع التحريك بانتظام باستخدام ملعقة خشبية للقلي من جميع الجوانب. ستكون الفطر جاهزة عندما تبدأ في التسمر. انزع المقلاة عن النار وحرك البامبون المبرد قليلاً على صفيحة ، وانشرها حول الثمرة. لا ينبغي أن يكون الفطر حارًا للغاية ، لأن أوراق الخس قد تضعف قريباً وتفقد شكلها وحجمها بسبب هذا.

الخطوة 3: نحن نستعد للتزود بالوقود.

يُمزج العسل السائل مع زيت الزيتون والخردل في وعاء منفصل أو وعاء عميق. ثم تغلب على المزيج جيدًا بشوكة. صلصة السلطة جاهزة!

الخطوة 4: خدمة سلطة الفطر مع الأفوكادو.

الآن صب السلطة خلع الملابس ويمكنك أن تخدم الطاولة ، البرد أو الحار ، كما تريد. كزينة للطبق ، يمكنك استخدام عدة أغصان من شرائح البقدونس والطماطم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب تجفيف أوراق الخس جيدًا ، بعد الشطف تحت الماء ، لأن الماء الزائد في السلطة لن يفسد إلا مذاقه اللذيذ.

- - إذا كنت تحب أوراق الخس بشكل خاص ، فيمكنك تجاوز القاعدة في الطبق حسب رغبتك.

- - إذا كنت تستخدم العسل المسكر ، فقبل استخدامه ، ضع جرة من العسل في الميكروويف ، حرفيًا لمدة دقيقة. سوف تأخذ العسل مرة أخرى على اتساق واضح وسائل.

شاهد الفيديو: سلطة الافوكادو (أبريل 2020).