لحم

الميكروويف اللحوم الفرنسية


الميكروويف الفرنسية المكونات

  1. لحم الخنزير الطازج 350 غرام
  2. البطاطا 500 غرام
  3. بصل كبير 1 قطعة
  4. 78 ٪ المايونيز الدهون لتذوق
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. جبنة صلبة 150-200 جرام
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، ميكروويف ، مقلاة زجاجية مقاومة للحريق مع غطاء ، لوح - 4 قطع ، مبشرة خشنة ، شوكة ، ملعقة كبيرة ، قفازات مطبخ ، ملعقة خشبية

طهي اللحوم باللغة الفرنسية في الميكروويف:

الخطوة 1: تحضير اللحوم.

بادئ ذي بدء ، اغسل لب لحم الخنزير بعناية تحت الماء الدافئ الجاري وبعد ذلك ننقل المكون إلى لوح التقطيع. بعد ذلك ، باستخدام سكين ، تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة سميكة لا يزيد عن 8-10 ملليمتر. ثم نقوم بتقطيع كل قطعة إلى مكعبات ، لذلك يتم تحميص لحم الخنزير بشكل أفضل ، وسيكون من السهل تقطيع الطبق إلى أجزاء. يتم نقل اللحوم المبشور إلى طبق مجاني.

الخطوة 2: تحضير البصل.

باستخدام سكين ، قشر البصل من القشرة وبعد ذلك ، نقوم بشطف المكون جيدًا تحت الماء الدافئ. ننشر الخضار على لوح تقطيع ، وباستخدام نفس المخزون الحاد ، نقطع البصل إلى مربعات صغيرة. تحذير: كلما قلصنا البصل كلما كان ذلك أفضل. يتم نقل المكون تمزيقه إلى لوحة الحرة.

الخطوة 3: تحضير البطاطا.

قشر البطاطس بسكين من القشرة وبعد ذلك - قم بشطفها جيدًا تحت تيار من الماء الدافئ. ننشر المكون على لوح التقطيع ونقطعه إلى دوائر رفيعة سميكة لا يزيد عن 8-10 ملليمتر. ثم ، ضع دوائر البطاطا على طبق نظيف.

الخطوة 4: تحضير الجبن.

باستخدام مبشرة خشنة ، نقوم بصب الجبن الصلب على لوح التقطيع ، وننقل نجارة الجبن إلى طبق مجاني. تحذير: لطهي اللحوم باللغة الفرنسية ، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن. يمكن أن يكون إما روسيًا أو أديغي ، أو جبنًا صلبًا مدخنًا.

الخطوة 5: طهي اللحوم باللغة الفرنسية في الميكروويف.

لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل استخدام مقلاة زجاجية مقاومة للحرارة. لكن ، إذا لم تجد واحدة في متناول اليد ، فلا تثبط همة ، حيث يمكن استبدالها بأي حاوية أخرى مناسبة للميكروويف. لذا فإن أول ما ننتشره هو طبقة رقيقة من قطع اللحم. تحذير: يجب تقسيم اللحوم ، مثل المكونات الأخرى ، إلى قسمين ، حيث سيتم تكرار طبقاتنا. يُملح اللحم والفلفل حسب الرغبة ، وبعد ذلك ، يُدهن بطبقة رقيقة من المايونيز باستخدام ملعقة كبيرة. يجب أن يغطي المايونيز اللحوم بالكامل ، حتى على طول حواف الحاوية. ثم يرش شرائح لحم الخنزير بالبصل المفروم. ننشر الطبقة الثالثة من البطاطس ، بينما في طبقتين في وقت واحد. أي أننا نضع الطبقة الثانية من البطاطس بحيث تغطي الشقوق بين الطبقة الأولى من دوائر البطاطس. ومن المهم أن: تأكد من ملح كل طبقة بطاطس حسب الرغبة. تزييت كل شيء مع المايونيز مرة أخرى باستخدام ملعقة كبيرة. والآن نكرر الإجراء أولاً ، ونتقيد تمامًا بتسلسل الطبقات. في الطبقة الأخيرة ، يرش الطبق مع البصل المتبقي والجبن الصلب المبشور. غطي المقلاة بإحكام بغطاء وضعها في الميكروويف للطهي 20 دقيقة في 800 واط. في نهاية الوقت المخصص ، نخرج حاوية فرن الميكروويف باستخدام مساند المطبخ ، وننزع الغطاء ونتحقق من البطاطس استعدادًا لشوكة. إذا كانت البطاطا ، برأيك ، لا تزال قاسية ، فإننا نعيد اللحم بالفرنسية إلى الفرن ونمد الوقت لمدة 5-8 دقائق.

الخطوة 6: خدمة اللحوم باللغة الفرنسية في الميكروويف.

بمجرد أن يصبح اللحم الفرنسي في الميكروويف جاهزًا ، قبل أن يبرد ، نقدمه على الطاولة. للقيام بذلك ، يمكنك وضع الطبق مباشرة في المقلاة ، وبعد ذلك - تقطيعه إلى شرائح مجزأة بسكين واستخدام ملعقة لوضعها على أطباق ، أو يمكنك القيام بذلك على الفور والتمتع بطعم ورائحة هذا الطبق. نظرًا لأن هذه اللحوم كبيرة جدًا ، يمكن تقديمها بسهولة كطبق رئيسي مع سلطات الخضار أو المخللات. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لطهي اللحوم باللغة الفرنسية في الميكروويف ، يمكنك استخدام أي لحوم من اختيارك. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الدجاج أو شرائح الديك الرومي أو لحم العجل الصغير. الشيء الرئيسي هو أنه أرض صحيح ، بحيث يمكن أن يخبز جيدا من جميع الجوانب.

- - نظرًا لاختلاف أفران الميكروويف الخاصة بالجميع ، عندما نتحقق من البطاطا ، يمكنك أيضًا التحقق من قطع اللحم بالسكين. إذا كانت لينة جدًا ، فهذا يعني أن الطبق جاهز ويمكن تقديمه بسهولة إلى الطاولة. إذا كان اللحم لا يزال رطبًا ، فإننا نواصل طهي الطبق لمدة 5-8 دقائق أخرى.

- - بدلا من البصل ، يمكن إضافة البصل الأخضر إلى اللحوم الفرنسية. ثم ، تمامًا مثل المكون الأول ، قم بطحنه في حلقات رقيقة ثم إضافته إلى الطبق.

- - عند تحضير الطبق ، تأكد من الالتزام بتسلسل وعدد الطبقات.

- - بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون ، يمكنك إضافة أي توابل أخرى إلى اللحوم الفرنسية حسب ذوقك.