خضروات

كوسة محشوة بالفطر والأرز


المكونات لصنع كوسة محشوة بالفطر والأرز

  1. كوسة 4 قطع (يُنصح بأخذ كوسة صغيرة متوسطة الطول ، طولها حوالي 15-20 سم)
  2. فطر 300 غرام (إذا لم تكن متأكدًا من الفطر ، فاستخدم الشمبانيا)
  3. الأرز 1/3 كوب (استخدم الأرز المطهو ​​على البخار ، ثم لن تحصل على العصيدة)
  4. القوس 1 جهاز كمبيوتر
  5. جبنة 2 ملعقة كبيرة (خذ جبنة صلبة)
  6. كريما حامضة 100 غرام (يمكنك تناول كريما حامضة من أي محتوى دهني)
  7. الملح والفلفل حسب الرغبة
  8. الزيوت النباتية لتشحيم ورقة الخبز
  9. زيت الزيتون لتشحيم الكوسة (يمكن استخدام الزيت النباتي)
  • المكونات الرئيسيةسكواش ، الفطر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

وعاء ، عموم ، عموم

طبخ كوسة محشوة بالفطر والأرز:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.

يجب غسل الكوسا وقشرها. قم بقصها إلى جزئين بطول المدة ، ثم قم بإزالة اللب. فرشاة مع الفلفل والملح وزيت الزيتون واسمحوا الوقوف أثناء إعداد التعبئة لهم.

الخطوة 2: اصنع اللحم المفروم

قشر البصل وختمه إلى مكعبات صغيرة. خذ الفطر واغسلها جيدًا وأقطعها جيدًا. يقلى المكونات لمدة 5-7 دقائق ، يضاف الأرز المغسول و 150 غرام من الماء. يجب طهي كل هذا حتى يصبح الأرز جاهزًا للأرز ، ولا تنس الملح والفلفل.

الخطوة 3: املأ الكوسة باللحم المفروم.

دع اللحم يبرد قليلاً حتى لا تحترق عن طريق الخطأ. خذ نصف الكوسة في يد ، والأخرى ، باستخدام ملعقة ، املأها بالحشوة. بعد امتلاء جميع شرائح الكوسة ، ضعيها على صينية أو صينية خبز مدهونة. تأكد من صب 2-3 ملاعق كبيرة من الماء ، ورش الكوسة بالزيت ، وضعها في فرن مسخن مسبقاً (200 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 4: رش الجبن.

أخرج الكوسة من الفرن ودهن كل قارب بالقشدة الحامضة. يُرش الجبن المبشور ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتشكل قشرة ذهبية.

الخطوة 5: خدمة.

اخرج الكوسة المحشوة ورشيها بالأعشاب. قطع الخضار الطازجة وتزيين الطبق بشكل جميل. أكل خدم! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - كوسة محشوة طبق متعدد الاستعمالات. لملئه ، يمكنك استخدام أي شيء تريده ، على سبيل المثال ، بدلاً من الفطر أو اللحم المفروم أو الدجاج. قد تتفاجأ ، لكن يمكنك أن تحشي مع سمك القد المُعلب ، وتُضاف العديد من الخضراوات ، مثل: الفلفل الحلو ، والجزر ، والطماطم. وإذا وضعت جبنة منزلية أيضًا ، فلن يتحول الطبق إلى لذيذ فحسب ، بل سيكون رائعًا أيضًا!

- - يمكن استخدام الفطر والمملح ، والشيء الرئيسي هو قبل نقع في الماء النظيف

- - ملاحظة العشيقة: إذا لم تقم بإضافة الماء إلى صفيحة الخبز ، فلن يتحول القرع إلى العصير

- - بدلا من القشدة الحامضة ، المايونيز مناسب

شاهد الفيديو: كونكيليوني محشية بالفطركوساودجاج بنينةConchiglioni farcies (أبريل 2020).