صلاح الدين

سلطة مع سلطعون العصي


المكونات للسلطة مع سلطعون العصي

  1. سلطعون العصي 150-200 غرام
  2. 5-6 بيضات
  3. فطر عسل مخلل 150-200 جرام
  4. الخيار الطازج 1-2 قطعة
  5. لحم الخنزير 200 غرام
  6. البازلاء المعلبة 1 علبة
  7. القوس 1-2 رؤساء
  8. المايونيز 1 حزمة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سرطان البحر والبيض والفطر
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

وعاء صغير لطهي البيض ، أداة القطع (السكاكين) ، لوح التقطيع ، وعاء عميق نظيف ، موقد

صنع سلطة بالعصي السلطعون:

الخطوة الأولى: طهي البيض.

أحد المكونات الرئيسية في السلطة هو بيض الدجاج المسلوق. إنهم لا يزالون خامين معنا ، لذلك يجب أن يغليوا. هذه ليست مشكلة ، نحن نصب الماء في قدر ونشعل النار فيه. الملح قليلا. نحن في انتظار غلي الماء ثم بعناية ، مع ملعقة كبيرة ، نخفض كل بيضة على حدة. دعهم يغلي هناك لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من النار.

الخطوة الثانية: تحضير العصي السلطعون.

نحن نخرج أهم مكوناتنا ، وهي كعك السلطعون ، من الثلاجة ونطبعها بعناية. ثم نأخذ واحدة منهم ، بسكين نقطعها مرتين ثم نقطعها بدقة. سيسمح لنا ذلك بالحصول على نفس المكعبات تقريبًا. صب العصي المفرومة في وعاء نظيف وعميق.

الخطوة الثالثة: قطع البصل والخيار وعسل الفطر.


الخطوة 4: .

قشر البصل بلطف من قشر وختم ناعما قدر الإمكان. خياري تحت الماء الجاري ويقطع أيضًا بسكين إلى مكعبات صغيرة. يمكنك التمسك بأسلوب التقطيع المذكور أعلاه ، فقط هذه المرة عليك أن تقطع الخيار إلى النصف. وبعد ذلك كل نصف ثلاث إلى أربع مرات على طول ثم عبر مكعبات. عزيزتي العسل ، ومقطعة أيضا إلى مكعبات. صب كل هذا في وعاء ، حيث تنتظر أصابع السلطعون بالفعل.

الخطوة الرابعة: تحضير باقي المكونات.

نقوم بتطهير قشر البيض وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة باستخدام الطريقة المألوفة بالفعل من الخيار. أضف إلى الباقي المفروم. افتح الجرة مع البازلاء ، ملعقة كبيرة التقطه بلطف وارسل كل شيء إلى الوعاء نفسه مع المكونات. يكفي نصف علبة 500 جرام. الملح حسب الرغبة وتخلط بعناية فائقة. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونضيفه إلى الباقي. نحن نطبع حزمة مع المايونيز ونملأها كلها. أنا عادة أترك الحزمة بأكملها تقريبًا. خلط كل شيء مرة أخرى وفويلا ، سلطة لدينا جاهزة.

الخطوة الخامسة: تقدم إلى الطاولة.

هذه وصفة توقيعي للسلطات. هذه السلطة التي أحبها أكثر من أي شخص آخر. بعد أن وقفت السلطة لدينا لمدة نصف ساعة ، تفريغها بعناية في وعاء سلطة وتقديمه إلى الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - البيض بعد الطهي يمكن إنزاله مباشرة إلى ماء بارد ويسمح ليبرد. هذا سوف يسمح لك بسرعة وسهولة تقشيرها من القشرة.

- - لا تقم بحفظ عند اختيار سرطان البحر العصي. فول الصويا غير مناسب على الإطلاق.

- - إذا كان من المستحيل إضافة لحم الخنزير إلى السلطة - لا يهم. ستبقى صفات المذاق كما هي تقريبًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استبدالها بصدر الدجاج.

شاهد الفيديو: ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ и пекинской капустой ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Crab Sticks Salad Recipe (مارس 2020).