وجبات خفيفة

عجة في الفرن


المكونات عجة الفرن

  1. بيضة دجاج 4 قطع
  2. الحليب (أي محتوى الدهون) 200 مل.
  3. زبدة 20 جم
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البيض والحليب
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سلطانية ، شوكة ، شكل كبير أو علب صغيرة ، فرن ، سكين ، لوحات تقديم

اومليت الطبخ في الفرن:

الخطوة 1: فاز البيض.

قبل الطهي ، يجب غسل البيض ومسحه حتى يجف. بعد أن نكسرها واحدًا تلو الآخر ، وسكب المحتويات في وعاء. قم بضربهم بالشوكة قليلاً ، ثم أضف الحليب الطازج. يجب غرسه من الحساب 50 ملليلتر على بيضة واحدة. هذه النسبة هي التي تضمن روعة العجة في شكلها النهائي واتساق الضوء. الملح والفلفل الخليط لذوقك الفردي. بعد ذلك ، فاز البيض مع الحليب مرة أخرى بشوكة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2: طبخ العجة الرائعة في الفرن.

يمكن تحضير الطبق بشكل كبير وبأجزاء صغيرة. بغض النظر عن الخيار الذي تختاره ، يجب أن تكون الوعاء عميقًا للغاية ، حيث ستنمو العجة أثناء المعالجة الحرارية. يجب تزييت الأشكال جيدًا بالزبدة ، أسفلها وجانبيها. بعد ذلك ، صب خليط البيض في الحاوية المعدة. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وأرسل المنتج إلى الموقد. أخبز العجة 30 دقيقة في درجة حرارة مستقرة.

الخطوة 3: خدمة أومليت في الفرن.

يمكن تقديم طبق أومليت المطبوخ مباشرة في القوالب ، وقطعة كبيرة إلى قطع. يمكنك استخدام الطبق الساخن والمبرد. يمكن تقديمه مع شرائح الخضار الطازجة أو شرائح السجق أو الجبن. الخبز المحمص المقرمش يسير على ما يرام مع طعم العجة المخبوزة. نوع من الفطور الإنجليزي. وما هو المطلوب آخر: لذيذ ، مرضية وصحية! استمتع بوجبتك واستمتع بيوم جميل!

نصائح وصفة:

- - لإثراء الذوق في مثل هذه العجة ، يمكنك إضافة البقدونس المفروم أو الشبت أو الكزبرة. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المطحون أو حلقات البصل الأخضر للحصول على نكهة إضافية.

- - في كثير من الأحيان يتم إجراء مثل هذه العجة مع إضافات. يمكنك إضافة النقانق المفرومة أو لحم الخنزير أو الخضار أو رش الجبن المبشور في الأعلى.

- - لجعل عجة البيض لذيذة وصحية ، يُنصح باستخدام بيض محلي الصنع لإعداده ، بدلاً من البيض (الحاضنة). إذا كانت لديك الفرصة للحصول على بيض حقيقي محلي الصنع ، فبالتأكيد ستفعل ذلك ولن تندم عليه! في هذه الحالة ، سيكون الطبق مفيدًا للبالغين والأطفال.

شاهد الفيديو: طريقة عمل العجة بالفرن (مارس 2020).