الصلصات

صلصة شرحات


المكونات لصنع صلصة كستلاتة

  1. البصل 2 قطعة.
  2. دقيق قمح ممتاز 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  3. معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  4. الثوم 1 القرنفل
  5. السكر 1 قرصة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. خليج ورقة 1 جهاز كمبيوتر.
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. الخضر لتذوق
  10. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • المكونات الرئيسية: البصل والدقيق
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة ، مكبس الثوم ، ملعقة خشبية ، ملعقة ، سكين ، لوح تقطيع ، قدرة عميقة

صنع صلصة للشرحات:

الخطوة 1: صنع الفراغات.

يتم تقشير البصل والثوم ، وبعد ذلك يتم غسل المكونات جيدًا في الماء. بعد ذلك ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة ، ثم قلي البصل فيه. وبالتالي ، يجب أن يصل إلى الاستعداد الكامل ، مما يعني أن تصبح لينة والذهبية. عند قلي البصل ، لا تنسى تحريكه حتى لا يحترق.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

بمجرد أن تقلى البصل ، ننتقل إلى إعداد الصلصة. سنفعل ذلك بشكل صحيح في المقلاة مع البصل. في البداية ، أضف دقيق القمح ، المنخل مسبقًا ، إليه. امزج المكونات جيدًا حتى لا تتشكل كتل ويقلى الخليط قليلاً. بعد ذلك ، أضف معجون الطماطم والسكر الحبيبي. امزج الكتلة مرة أخرى واقليها في هذه الحالة لمدة تقل عن دقيقة واحدة. بعد ذلك ، قم بصب كوب من الماء الساخن أو الدافئ في المقلاة ، ثم أضف الملح حسب الرغبة وأوراق الغار. صلصة الحساء لمدة 10 دقائق على نار خفيفة..

الخطوة 3: خدمة صلصة كستلاتة.

قبل إيقاف الصلصة ، نضع الثوم ونضيف الأعشاب المفرومة ونضعه في الفلفل. امزج المكونات جيدًا ، وبعد ذلك نضع الفطائر في وعاء كبير وعمق ونسكبها مع الصلصة الحارة. في هذا الشكل نقف الطبق 5 دقائق. يعد ذلك ضروريًا حتى يتم تليين اللحم المفروم (شرحات) المشبعة وطعم الصلصة. بالطبع ، يمكنك تقديم الصلصة بطريقة أخرى ، على سبيل المثال ، في قدر أو صب شرحات عليها مباشرة في طبق وقبل التقديم. بشكل عام ، كل هذا يتوقف على رغبتك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - البقدونس ، الشبت أو الكزبرة الطازجة مثالية مثل الخضروات في صلصة كستلاتة.

- - بدلا من الزيت النباتي ، يمكن استخدام الدهون المذابة من أصل حيواني لصنع الصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يشبع هذا الطبق بطعم خاص ورائحة.

- - يمكن استخدام هذه الصلصة لخدمة أي من منتجات اللحم المفروم (كرات اللحم ، الكباب ، ميتيت ، إلخ). بالإضافة إلى ذلك ، تسير الصلصة بشكل جيد مع الكبد ولحم الخنزير ولحم البقر والدجاج.


شاهد الفيديو: شرحات مطفاية ولا اطيب Steak with garlic and mushrooms (ديسمبر 2021).