مشروبات

مشروبات الفاكهة: التقليدية ، التفاح ، التوت البري


المكونات لإعداد مشروبات الفاكهة: التقليدية ، التفاح ، التوت البري

شراب الفاكهة التقليدي

  1. التوت 300 غرام. (اختياري: التوت ، الفراولة ، العليق ، الكشمش ، العظام ، العنب البري)
  2. السكر 0.5 ملعقة كبيرة.

ب) عصير التفاح

  1. التفاح 200-250 غرام. (الدرجات الحامضة)
  2. ماء 1 لتر.
  3. السكر 1/2 ملعقة كبيرة.
  4. القرفة حسب الرغبة

ج) عصير التوت البري مع العسل

  1. التوت البري 1 ملعقة كبيرة.
  2. ماء 1 لتر.
  3. العسل 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • المكونات الرئيسية Apple ، Lingonberry ، التوت البري ، السكر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

عموم ، لوح التقطيع ، سكين

تحضير مشروبات الفاكهة: التقليدية ، التفاح ، التوت البري:

الخطوة 1: أ) تحضير مشروب الفاكهة التقليدية:.

لإعداد مشروب فواكه بسيط ، تحتاج جميع أنواع التوت إلى غسلها وفرزها. تجاهل الفواكه المدللة ، ونقل التوت المتبقية إلى قدر وسكب الماء في الأعلى. طبخ على نار عالية حتى تنفجر جميع التوت. بعد 20-25 دقيقة ، صفي التوت عن طريق طيها بواسطة قطعة قماش الكتان في وعاء منفصل. في عصير الفاكهة ، الذي تحول بعد ذلك ، أضف السكر والماء المغلي حسب الرغبة. صب المشروب في علب أو زجاجات أو أدوات أخرى.

الخطوة 2: ب) طبخ عصير التفاح:.

اغسل التفاح وأزل السيقان والكوبس ، واضغط على التفاح من خلال معالج الطعام أو العصير للحصول على عصير التفاح. يُسكب الماء المغلي على عصير التفاح ، ويُضاف السكر ويُتبل بالقرفة حسب الرغبة.

الخطوة 3: ج) إعداد عصير التوت البري مع العسل:.

فرز التوت البري ، وتجاهل تلك مدلل ، وغسل بقية التوت البري ، قشر وهريس في قدر مع ملعقة كبيرة. صب التوت البري بالماء ، ضع المقلاة على النار وأغلي المشروب على نار عالية لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق. ثم أخرج شراب الفاكهة من الحرارة ، سلالة ، إضافة العسل إلى الشراب. اتركي عصير التوت البري لمدة 1-2 ساعات قبل التقديم. قبل استهلاك مشروب الفاكهة ، قم بتبريده. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لعمل مشروب فواكه ، وليس كومبوت ، لا تغلي المشروب. لا تدع شراب الفاكهة يطبخ. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أطفئ الحرارة على الفور واترك الفاكهة تشرب وتبرد.

- - يمكن طهي مورس من أي نوع من أنواع التوت (بما في ذلك البطيخ) ، ومن أنواع مختلفة من التوت.

- - يمكنك صنع عصير الفاكهة من التوت الطازج أو المجمد ، لكن التوت الطازج أفضل بكثير ، لأنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والعصير ، وبدون ذلك يصعب تخيل شراب فواكه جيد.